Ingredientes
- 100 gr de harina de arroz
- 70 ml de agua
- 1 cdita de sal
- 1 pizca de azúcar blanca
Elaboración paso a paso
- Antes de iniciar la receta, te recomiendo que emplees un batidor manual o uno eléctrico.
- Vierte en un bol la harina de arroz, el agua, la cucharadita de sal y la pizca de azúcar. Mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén unificados.
- La textura de esta mezcla debe quedar similar a la de pancakes, con consistencia pero manejable. Si notas que está muy aguada, puedes echarle más harina y si le falta líquido, pues agrega agua hasta conseguir la textura ideal.
- Calienta un sartén y pasa una servilleta con aceite. Cuando esté a temperatura, vierte un poco de mezcla, esparce hasta que tenga forma de tortilla. Cocina por ambos lados, puede ser de dos a 3 minutos a fuego medio.
- Una vez listas, rellena con tus ingredientes favoritos y degusta.
- ¡Disfruta!
