lunes, 8 de julio de 2024
sábado, 8 de junio de 2024
Torta de manzana y chocolate sin horno
Solo 2 ingredientes!!
4 manzanas hervidas
240 gr de chocolate en barra para derretir.
Mixar las manzanas con el chocolate derretido, colocar en una asadera desmontable y llevar a la heladera hasta que endurezca.
Cortar y servir.
Pancakes de limón y coco
PANCAKES DE LIMÓN Y COCO SIN GLUTEN🍋🍋 húmedos pero a la vez esponjosos 🤤❤️
💃 Podes hacer en cantidad, freezar y te resuelves el desayuno/merienda de varios días 🙌Ingredientes (para 2-3 porciones)
🔸2 huevos
🔸1/4 taza de bebida vegetal o leche descr
🔸1 cda de miel
🔸1 chorrito de vainilla
🔸Jugo y ralladura de 1 limón
🔸1/2 taza de coco rallado
🔸1/2 taza de harina de arroz integral (si no los quieren sin gluten puede ser harina de avena, avena en hojuelas, harina integral)
🔸1 cdita de polvo de hornear
Mezclas los ingredientes.
Y al sartén vuelta y vuelta.
Torta de calabaza
Ingredientes:
250 gr. de calabaza asada y sin piel
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
3 huevos
1 sobre de levadura (tipo Royal)
70 ml. de aceite de girasol
Almendras laminadas
1 cucharadita de mezcla de especias*
*Para la mezcla de especias: 4 cucharaditas de canela molida, 1 y 1/2 cucharadita de jenjibre molido, 3/4 cucharadita de nues moscada y 3/4 cucharadita de clavo molido. (Al usar una cucharadita en el bizcocho sobrará preparación de esta mezcla que podréis utilizas en otras recetas de galletas, tartas…)
Preparación
En un bol batimos el huevo con el azúcar hasta que esté espumoso. A continuación añadimos la calabaza asada (que habremos estrujado un poco con el tenedor). Agregamos el aceite y mezclamos bien. Por último, añadiremos la harina junto a la levadura y las especias tamizadas. Terminamos de mezclar. Vertemos en un molde previamente engrasado e introducimos al horno precalentado a 180ºC, horneamos por espacio de 35 minutos. A los 20 minutos abrimos y agregamos las almendras laminadas por encima. Siempre podremos comprobar el grado de cocción introduciendo un palo de brocheta, ya que sabremos que está listo cuando éste salga limpio. Retiramos del horno, esperamos unos momentos y desmoldamos sobre una rejilla.
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