Torta de Yogurt.

Ingredientes 

3 huevos 

1 pote chico de yogurt (un vaso de requesón)

1/2 medida (= al pote de yogurt) de aceite 

2 medidas (= al pote de yogurt) de azúcar 

3 medidas (= al pote de yogurt) de harina leudante 

Ralladura de 1 limón 

 Procedimiento 

1. Como siempre, prender el horno en mínimo-medio (180º) y enmantecar y enharinar el molde. 

2. Batir los huevos con el azúcar, con batidor de varillas. 

3. Agregar el aceite y el yogurt y batir hasta que ese incorpore todo. Agregar también la ralladura de limón. 

4. Agregar la harina tamizándola (pasándola por un colador) y batir hasta que no queden grumos. 

5. Volcar en el molde y llevar a horno por unos 40-50 minutos.