Cheescake

 

Ver video

Ingredientes:

100gramos de galletitas maría.

50 gramos de manteca.

Relleno:

600 gramos de queso crema

200 gramos de crema de leche

2 huevos

1 cda de maicwna

100gs de azucr impalpable1 cda de jugo de limon

1 cdita de vainilla

Cobertura: mermelada de frutos rojos.

Procedimiento: procesar las galletitas con la manteca derretida y luego ponerla en una budinera desmontable de 18cm presionando bien.

Mezclar bien los ingredientes del relleno y colocarlo sobre la mezcla de galletitas,

Llevar al horno a 140 grados o bien bajo por casi 2 horas. Hasta que tenga consistencia firme.

DEJAR ENFIAR EN EL HORNO. Luego 8 horas en la heladera.

Desmontar y colocar la mermelada.