Alfajores de Dany

Ingredientes: 300gr de maizola 200gr de harina 200gr de manteca 150gr de azucar impalpable 2cdas de royal 5 yemas 1 clara 1 cdita de vainilla 3cditas de coñac media de bicarbonato 400gr de dulce de leche. coco rallado Procedimiento Batir la manteca con el azúcar, añadir las yemas y la clara, coñac y vainilla Aparte unir harina, royal, bicarbonato y fécula. Mezclar un una mesa enharinada, trabajar hasta que la masa quede tierna. Cortar y hornear a horno suave.