Ingredientes:
5 claras
200gr de azúcar
100gr de azúcar impalpable
Procedimiento
Poner las claras y el azúcar en una olla a fuego lento (puede ser a baño maria)
Revolver hasta que al tocar queme el dedo.
Retirar del fuego y batir hasta formar picos.Agregando azucar impalpable.
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