Galletitas de coco y naranja.

 

🔸Necesitamos:
-3/4 taza de coco rallado.
-2 huevos.
-4 cdas de stevia
-1 chorrito de vainilla .
-Ralladura de 1 naranja y jugo de 1/2 naranja.

▶️Mezclar el coco con el azúcar, ralladura, esencia y huevos. Agregar el jugo de naranja hasta que quede una preparación pegajosa ( pero no muy líquida, agregar el jugo de naranja de a poco). Porcionar con cuchara, aplastar y dar forma sobre la placa previamente aceitada. Cocinar en horno a 170 por 10/12 minutos.

✔️Son muy sencillas de hacer y con muy poquitos ingredientes! Y les aseguro que quedan riquísimas 🙌
También pueden ir perfecto como tapitas para hacer alfajores