Galletitas de mango

 

Ingredientes

2 mangos
6 cdas de hojuelas de avena
¼ de cada de vainilla
1 cda de mantequilla derretida

Preparación

• Lava bien los mangos, retira la cáscara y extrae la pulpa
• Mezcla junto con las hojuelas de avena, esencia de vainilla y mantequilla derretida, revuelve hasta que tengas una mezcla ligeramente espesa y pegajosa.
• En un sartén antiadherente, coloca una cucharada de la preparación, de tal manera que las galletas tomen forma
• Tapa el sartén y cocina a fuego muy medio bajo por ambas caras.
• Listo, reserva y esper a que enfríen un poco antes de consumir