Galletitas nube

 

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 sobrecito de endulzante
• 1/2 taza de coco rallado

El paso a paso de esta receta es muy sencillo. Lo primero que se debe hacer es colocar en un bowl los tres ingredientes, mezclar muy bien con ayuda de un tenedor, hasta que se cree una mezcla homogénea.

Luego, se forman bolitas de tamaño mediano y se aplanan hasta conseguir un grosor de, aproximadamente, 3 cm. Se colocan en una fuente para horno, previamente engrasada, y se llevan al horno a 180 °C por unos 10 minutos o hasta que estén doradas.

(Con la cantidad de ingredientes explicados en esta receta, se pueden obtener 3 porciones, pero en caso de querer media docena, se deben duplicar las medidas)