Ingredientes:
1/2 k de papas cortadas en cubos y hervidas.200 gr de queso doble crema
1 zanahoria rallada y rehogada con
1 cebolla cortada finamente
2 Cucharadas de perejil finamente picado
1 huevo
2 Cdas. de harina de trigo
Sal
Pimienta al gusto
Aceite cantidad necesaria
Procedimiento
Pisar las papas, agregar la cebolla con la zanahoria y el perejil
Agregar la harina, el huevo y los condimentos. Unir con la manos, hacer bolitas, rellenarlas con el queso cerrarlas y aplastarlas como una hamburguesa.
Llevar a un sartén, vuelta y vuelta como una hamburguesa.
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