Tortilla

Ingredientes: huevo y queso

Procedimiento:

👆Solo tienes que separar la clara de la yema.
•Monta la clara a punto de nieve con una pizca de sal.
•Ponle después la yema con un puñadito de mozarella e integra.
•Pon un poco de aceite en una sartén y pon la mezcla. Deja cocinar unos minutos y cuando cuaje por un lado, dobla.
•Tapa y sigue cocinando unos minutos hasta que cuaje por dentro.
•Retira y disfruta 😋